La beauté de l’artisanat japonais
Céramique d’Arita 有田焼
Céramique de Mino 美濃焼
La céramique de Mino est produite dans la région de Tōnō, préfecture de Gifu. Son développement est centré sur Toki, réputée comme le premier bassin de production céramique du Japon. Ses origines remontent à environ 1300 ans. Ses nombreux styles vont des pièces révélant la texture de la terre aux créations résolument contemporaines.
Céramique de Seto 瀬戸焼
Les céramiques produites autour de Seto, dans la préfecture d’Aichi, sont connues pour leur longue tradition de poterie émaillée, florissante à l’époque médiévale japonaise. En japonais, setomono désigne aussi la céramique en général. Ce nom témoigne du rôle ancien de Seto comme centre de production et de la place de ses objets dans la vie quotidienne.
Céramique de Hasami 波佐見焼
La céramique de Hasami est produite à Hasami-chō, dans le district de Higashisonogi, préfecture de Nagasaki, depuis plus de 400 ans. Facile à utiliser et très abordable, elle est accessible aux foyers ordinaires. Elle a ainsi évolué au rythme des habitudes de vie de chaque époque. Ces dernières années, les pièces au design affirmé se sont multipliées et séduisent particulièrement les jeunes générations.
Céramique de Kyoto 京焼/清水焼
La céramique de Kyoto, également appelée Kiyomizu, est produite, comme son nom l’indique, dans l’ancienne capitale japonaise. Elle représente l’un des artisanats traditionnels de Kyoto depuis l’époque d’Edo. Ses styles variés évoquent une profusion de fleurs, mais partagent des techniques délicates et élégantes qui apportent du raffinement à la table.
Céramique de Shigaraki 信楽焼
Produite à Shigaraki, dans la préfecture de Shiga, cette céramique est emblématique de la région du Kinki. À la cuisson, le fer contenu dans la terre s’oxyde et révèle la beauté singulière du wabi-sabi japonais. Outre la vaisselle, elle sert à réaliser des vases, des carreaux et des éléments de décoration intérieure, parmi de nombreux usages.
Céramique Banko 萬古焼
La céramique Banko est produite à Yokkaichi, dans la préfecture de Mie. Elle se distingue par son excellente résistance à la chaleur et est surtout connue pour ses marmites en terre donabe et ses théières. Environ 80% des marmites en terre japonaises sont des Banko ; au fil des utilisations, elles révèlent davantage la saveur des ingrédients.
Céramique de Tokoname 常滑焼
La production est centrée sur Tokoname, dans la préfecture d’Aichi, et les pièces sont généralement cuites sans émail. La température élevée de cuisson leur confère une certaine solidité, même sans cette couche. Les théières sont les réalisations les plus célèbres de Tokoname.
Céramique Kutani 九谷焼
Produite dans le sud de la préfecture d’Ishikawa, la céramique Kutani séduit par ses couleurs vives et ses dessins audacieux. Elle comprend des objets usuels comme de nombreuses œuvres d’art et compte des admirateurs dans le monde entier.
